Fenomen Gordona Ramsaya

O programach kulinarnych

Ostatnio w polskiej telewizji zagościła moda na kulinarne reality show. Pierwszym tego typu programem były „Kuchenne rewolucje” z Magdą Gessler. Chyba nie ma nikogo kto o tym programie nic nie słyszał. Pierwowzorem jest format „Kitchen Nigghtmares” z Gordonem Ramsayem. Trzeba przyznać, że ten kucharz to prawdziwy… Czytaj dalej

nowe oblicze kuchni polskiej – kuchnia regionalna

Lokalnie i sezonowo – to jeden z ciekawszych trendów kulinarnych. Takie podejście często znaczy też – tanio. Dobrze się składa, bo najlepszy sezon w trakcie – teraz królują szparagi, za niedługo zostaną jednak zdetronizowane przez truskawki.

Świetnie się mają lokalne sery, jak na przykład koryciński, i wędliny – jak kiełbasa lisiecka. Coraz większą uwagę… Czytaj dalej